预计未来几年内，中国外卖市场将保持强劲的增长势头，到2027 年有望达到 19567 亿元。这一预测表明，在可预见的未来，外卖市场仍有较大的增长空间和发展潜力。 值得注意的是，外卖行业的增长动力正在发生转变。随着一二线城市外卖市场的逐渐饱和，众多餐饮品牌开始将目光投向下沉市场，寻求新的增长点和发展机遇。未来，外卖市场规模的增长动力将更多来源于三线及以下城市和乡镇地区。

数字经济发展，餐饮外卖逐渐成为人们的日常生活方式。 消费者端：截至2023年6月，中国网上外卖用户规模达5.35亿，网民使用率49.6%。 市场规模：2022年中国在线外卖市场规模超过1.1万亿元，占全国餐饮业收入的比重达到25.4%。 外卖也从野蛮生长开始转变为以健康化为趋势，那么具体有哪些趋势和变化呢？

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