后疫情时代全国餐饮业客流复苏洞察 1、受疫情影响，全国餐饮客流总体趋势6月开始复苏； 2、北上广2-3季度餐饮客流量居前三，南方城市餐饮客流超言； 3、西式快餐在疫情后，赢得全国四分之ー客流； 4、疫情后，堂食业态中，火锅客流表现强劲； 5、疫情后，中式正餐平均客流堪忧

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