目前餐饮商户以中小微企业为主，餐饮外卖行业整体连锁化、规模化程度较低，近七成餐饮商户为个体户，超六成商户员工数量不足5名。 进驻线上外卖平台的餐饮商户数量保持上升，高效的配送效率、庞大的用户规模、良好的用户口碑成为餐饮商户希望外卖平台能够提供的价值。 在外卖业务的经营过程中，费用、竞争以及订单稳定性是商户最关心的三个问题；针对商户关心的外卖经营问题，外卖平台实行了费率透明化改革，在更换新费率商家中，超九成表示向平台交纳的佣金（技术服务费）低于8%。 新费率制度使外卖行业收费标准更加透明化和清晰化，让餐饮商户对外卖经营情况与走向有更清晰的认知，八成商户看好费率改革对行业带来的正向作用，过半商户表示透明化的费率能够切实保障他们在经营过程中的知情权。 自外卖行业首个国标推行以来，餐饮商户积极响应政策号召，近九成商户已践行国标倡导行为，餐饮外卖行业朝标准化、规范化方向发展。 外卖业务成为

中国商户私域布局现状和趋势如何？ 商户私域布局历经传统渠道与用户建立弱连接、O2O流量平台实现线下店铺向线上的同步映射逐渐向通过新模式、新工具有效达成私域用户资产管理演进。 疫情催化下，线上商户私域布局已然从试水转变为必要。受访商户普遍对私域赋能经营持满意态度，同时反映布局成本呈现上涨趋势。 商户私域经营阵地的拓展：私域范畴不断丰富拓展，经营因素驱动品牌多渠道私域布局。 公私域联动成为行业大趋势：公私域联动必要且重要，具备流量价值、消费价值及经营价值。 代运营类服务商兴起：依托平台生态与流量利好，基于工具与服务能力，助力商户私域落地运营环节。 更多细节内容和私域经营指导参考可查看完整报告获得～

本报告研究范畴为线下实体中小微商户数字化升级服务。商户数字化升级是商户利用新一代数字技术，将某个生产经营环节乃至整个业务流程的物理信息链接起来，形成有价值的数字资产，通过计算反馈有效信息，最终赋能到企业商业价值的过程。本报告梳理了中国中小微商户数字化升级服务发展背景、发展现状以及发展趋势等，并针对其细分市场数字化解决方案服务与数字化增值服务细分市场进行分析。其中聚合技术服务作为数字化升级服务的现阶段最重要的服务内容，主要由收单外包服务机构提供，因此报告在数字化升级基础上对聚合支付行业以及收单外包服务行业的发展背景与发展现状进行深入梳理与分析。