低温肉制品是指以畜禽肉为原料，采用巴氏热加工，经调味制作的熟肉制成品或半成品，并在冷藏温度下储运和销售。 近年来，低温肉制品行业逐渐建成了涵盖养殖、屠宰及精深加工、冷藏储运、批发配送、肉制品零售、设备制造及相关高等教育和科学研究的完整产业链。 行业不断洗牌，低温肉制品行业逐渐出现养殖、屠宰、 加工一体化的现象。传统养殖与屠宰企业通过自建肉制 品加工业务或与相关企业战略合作的方式，将业务链下 沉至肉制品加工行业，甚至发力低温肉制品赛道，以丰富公司的产品矩阵并增厚利润。而新锐低温肉品牌则以健康肉源、产品研发、营销策略为核心竞争力，同时向上游养殖业延展锁定高品质肉源，向下游消费端进行全渠道布局加强供应链建设。 低温肉制品生产数智化水平将随着技术发展与应用而不断提升；以消费者为中心， 健康化、高端化的产品将更受市场青睐。 更多低温肉市场分析，可查看完整报告获取～

柚香谷，是浙江常山恒寿堂柚果股份有限公司开发的品牌，创立于2015年。以"常山胡柚”和”香柚(YUZU)”为 核心原料。涉及柚果的种植、加工，"柚”系列产品的研发、生产、销售的全产业链， 2015年，品牌成立，从日本高知县引进“日本香柚”的幼苗，完成了土地平整5000亩，育苗60万株，苗木定植 2500亩。 2016年，恒寿柚果新三板挂牌上市。 2017年与有赞合作，但是当时并未重点运营，直到2022年才开始重点运营私域。 2020年，引进国内先进的鲜果加工(榨汁、精油提取)生产线、全自动饮料灌装生产线，柚香谷双柚生产基地 项目正式投产。 2021年6月，柚香谷推出了"柚香谷双柚汁"。 2023年7月，“双柚汁“改名为“宋柚汁”。 从2015年至今的8年时间里，柚香谷共种植了1.3万亩的YUZU香柚，整个项目投资金额超过2.5亿元。

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