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1.蜜雪低线下沉,奈雪主攻高线,瑞幸聚焦高性价比 蜜雪冰城主力产品定价6-8 元,以果茶+奶茶+冰激凌为主;奈雪的茶茶饮的平均标价27元,台盖产品16元,以果茶+奶茶+咖啡+烘焙为 主,满足一线城市休闲社交需求;瑞幸咖啡产品均价19元,主打高性价比(星巴克30元+),以咖啡+果茶+烘焙为主。 2.蜜雪冰城供应链能力最强 蜜雪冰城自产核心食材,原材料直采,自建仓储基地,物流通过合作方;奈雪的茶通过供应商采购原料,自建部分茶园、果园、花园, 物流通过合作方;瑞幸咖啡进口咖啡豆,自建烘焙基地。 3.蜜雪加盟为主,奈雪纯直营,瑞幸直营为主 蜜雪冰城ToB加盟模式(加盟门槛最低),截至2022年9月门店总数22503家,三四线及以下城市门店数量占比58%,覆盖31个省份362 个城市;奈雪的茶直营模式,门店数量958家,一线城市占比最高,达到34%,覆盖30个省份88个城市;瑞幸咖啡

现制茶行业这么火?这里总结了秋天的第一份茶饮报告: 1.行业未来五年依旧处于黄金增长期 2021年现制茶饮整体 规模突破千亿元 门店数量突破 50 万家 。 同时 在品牌效应逐步强化 、 资本不断注 入的背景下 未来五年增长率维持在 20 以上 2.年轻女性为现制茶饮消费主力军 现制茶饮消费者以年轻女性为主且多为打工人日常靠奶茶续命。TA 们的健康意识逐步提升,倾向于低糖产品,最常在逛街的时候饮用,看重口感与安全性高。 3.低端市场马太效应初显,中端市场卡位激烈 现制茶饮品牌在产业上下游中话语权重,但竞争壁垒低。高端市场形成双寡头垄断格局,马太效应初显;中端市场消费需求大,市场玩家卡位激烈;低端市场蜜雪冰城一骑绝尘,以加盟方式疯狂扩张。 4.全链路数字化赋能、掘金海外市场为未来趋势 未来,茶饮品牌数字化转型升级门店运营、原材料供应及会员管理等环节将全面实现数字化。同时,国内企业为了

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