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2015 之前:由台湾珍珠奶茶及港式奶茶主导,产品及口味较为单一。形式上以街边档口店为主,内陆暂未出现知名的新式茶饮代表品牌。年轻消费者从此时起培养起消费奶茶的习惯。 2015 2017 年:内资品牌开始成熟,以喜茶(原名:皇茶)、奈雪的茶为代表的内陆茶饮品牌走进大众视野,产品及口味变得丰富及多样。 2018 2020 年:新式茶饮行业市场格局基本成型,客单价逐渐形成统一标准。 2020 年之后: 新式茶饮消费常态化。 企业注重线下门店的风格打造及线上私域流量构建,运用多渠道向消费者传达品牌文化。此外,疫情的爆发也推动了茶饮信息化向数字化的进阶。 新茶饮商家该如何抓住这波趋势?

茶类商品社交电商潜力大:茶类线上市场保持快速增长趋势,发展潜力巨大,预计2021年将达到298亿元;截至2019年,茶业线上市场规模已达235亿元,相比于2018年增长了14.6% 茶业产量、销售额稳步上升:茶业产量2019年达280万吨,同比增长73%;2018年,茶业销售额达2157亿元,2019年已超3000亿元。 茶业产业链基本形成,向后市场发展寻找机遇:中国茶业基本形成上游种植、中游生产、下游销售的产业链,可进一步对茶业后市场进行探索;中国新式茶饮市场规模超过900亿元,可解決中国茶业供大于求、产大于销的问题,其中小罐茶、奈雪の茶等已形成规模。 不同类型的商家如何更好地低成本获客、实现高效经营呢?

百货是个满足生活方式、销售生活方式的业态,在消费品质的提升中扮演重要的角色。虽然百货业的发展历经波折,但随着人们收入的增加、生活水平的提升品质消费必将进一步促进百货业的发展。 据估算,目前全国约有8000家百货店。受疫情影响,2020年百货关店约150家。从业绩看,百货企业营收和利润普遍大幅下滑,但超7成企业的净利润为正。 《2020-2021中国百货零售业发展报告》深入探究这些现象背后的原因,研判百货零售行业的发展趋势.报告认为,消费端具有提升消费品质的需求。关键是在供给侧,谁来满足这部分需求,如何满足这些需求?这是百货业要回答的问题。

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