小店也能月入几十万？奶茶店私域运营全流程拆解

笙湘

有赞学堂金牌讲师

咨询专家

同样是开奶茶店，有的老板月入几十万，有的只能勉强交房租。差别往往不在产品、价格、装修，而在一个点：客人认不认你这个人。

客人一进门就喊“老板娘，老样子”的店，复购高、客单稳；每次都问“有什么优惠券”的店，只能靠打折撑着。要想提升业绩，就得从“卖便宜”转向“卖信任”。

一、露脸：先让客人认识你这个人

很多奶茶店生意一般，并不是奶茶不好喝，而是“没人认识你”。

1. 用短视频建立信任

别老躲在吧台后面，手机就是你的营销工具。可以拍：

• 早上备料、煮茶、试味的日常
• 客人夸你家奶茶好喝的瞬间
• 新品研发、翻车现场、忙乱场景

不要追求完美，真实更容易让人产生信任。

可以用有赞多平台卖货助手，一条视频同步发到抖音、蝴蝶号、小红书等平台，省得一个个平台传，提升曝光效率。

2. 线下引导到线上

线下贴上NFC碰碰贴或二维码，让客人“点一下”就能看到你的短视频主页、小程序或店铺活动页。这样线下到线上就打通了，方便后续私域运营。

二、拉群：把路人变成私域用户

只靠门口人流，很难稳定提升营收。要想提高复购，就得把“今天路过的客人”变成“明天还能联系到的人”。

1. 设计加群理由

不要简单喊“扫我二维码加群”，要给明确理由，比如：

• 加奶茶福利群送一杯新品半价券
• 拉好友进群再送积分或小料加料券

这样客人才愿意主动扫码。

2. 群内运营玩法

建一个“奶茶福利群”，每天简单几招：

• 每天定时发一个小红包，手气最佳送小杯饮品
• 工作日做“下午茶秒杀”，限前10单
• 新品先在群里试喝，收集反馈

有赞社群电商可以直接在群里推商品，配合直播功能，手机支在柜台边做奶茶边直播，客人看到喜欢，点链接就能下单自提或外卖，能有效提升转化。

三、精细化运营：不同客人不同策略

把客人拉进来只是第一步，要想持续提升复购，就要学会“分人说话”。

1. 用企业微信沉淀客户

用企业微信添加顾客，配合有赞企业微信助手，把客人按行为标签大致分三类：

• 常来消费的老客
• 偶尔来的路过客
• 只领券不怎么消费的客

系统会记录消费频次、客单价等，帮助你了解每类人的特点。

2. 精细化触达策略

不同人群发不同内容，避免“撒网式打扰”：

• 常来的老客：重点推新品、限定口味，提前预告限定活动
• 偶尔来的客人：发专属优惠券，比如“本周到店任意买一送一”
• 只领券的：先通过内容养着，如制作过程、小知识，降低打折频率

结合有赞的会员运营能力，把群里的老客同步升级为会员：

• 设置成长值、等级权益（多喝多送）
• 生日专属券、节日主题活动

这样能让客人对“认你这个老板”更有黏性，而不是只冲着便宜来。

3. 用AI减轻内容压力

很多小店老板不知道怎么写文案，可以借助有赞的AI生成小红书笔记、朋友圈文案功能：

• 输入今天的活动、新品信息
• 系统自动生成适合发朋友圈、小红书的图文

你只需稍微改改，就能日更内容，既节省时间，又保持持续曝光，帮助门店提升经营效率。

四、小结：先让人记住你，再谈卖多少杯

奶茶店真正稳定赚钱的关键，是让客人先认你这个人，再认你的品牌和产品。

露脸做内容，让更多人认识你；
拉群做私域，把客人沉淀下来；
用企业微信和会员体系做精细化运营，提升复购和客单价。

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