网上零售随社会消费品零售总额的上升而稳步提升，其中吃类商品零售额增长率表现较好，其中，咖啡、液奶、巧克力类目同比增速较高，具有较高发展潜力。 本报告旨在研究电商部分食饮行业类目的人群成交及用户画像，全面挖掘消费者面临的产品体验问题和需求，为食品品类产品创新趋势提供参考。

我国餐饮文化历史悠久，餐饮行业不仅与人民群众的基本生活需求紧密相连，也是现代市场体系的重要组成部分。 当前餐饮行业的产业链条不断扩展延伸，但也受到市场结构相对分散，生产要素相对不足等现状的制约。本文研究认为，在“双循环”新发展格局构建和数字技术快速发展的背景下，餐饮技艺精进、工业化赋能和数字化转型作为餐饮行业发展的三重驱动因素，正推动着餐饮产业持续创新发展，呈现出“三浪叠加”趋势。 基于此，建议探索餐饮行业品牌化、个性化发展路径，推动多产业联动和多业态融合，鼓励提升标准化规范化水平，倡导低碳绿色发展，充分推广运用网络数字技术，进一步促进中国餐饮行业高质量发展。 更多餐饮行业发展趋势和解读可查看完整报告获取～

本报告研究了近600家消费品零售上市企业的绩效，通过每个细分行业头部企业的绩效对比， 洞察消费品零售行业细分领域的发展趋势，捕捉影响行业绩效的驱动因素，帮助相关企业洞察新趋势。