门店客流少，营销方式和手段有限，线上线下系统没有打通，对消费者需求不了解，到店转化率低，老客户流失严重，总部对门店管理能力弱，以及一些平台佣金过高，原因在于家居家纺类商家缺乏长期有效机动的顶层营销运营设计。有赞新零售解决方案，是众多知名品牌探索新零售业务的首选，帮助企业打造线上线下一体的私域运营闭环，实现高效引流拓客。

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2020年中国烘焙行业市场规模为2,358亿元，2015年至2019年行业市场规模增速均超过9%，远高于全球烘焙行业市场规模增速，预计未来5年也将维持在7%左右的增长速度。 烘焙消费者加快向私域迁移，门店引导是关键因素。他们的消费行为呈现线上线下一体化趋势，新一线城市与低线城市发展迅猛，一线城市仍是主场。 一线城市中，广州消费者订单量最多，上海增速最高。新一线城市中，杭州消费者订单量最多，宁波、武汉增速最高。女性是烘焙食品的消费主力，男性消费者占比稳健增长。 那么烘焙行业商家该如何抓住这样的趋势，实现增长呢？