随着经济全球化持续推进、科技日益革新以及经济格局演进，我们的消费环境面临着日新月异的变化，“新型消费”时代己经到来。新浪潮下，不同城市基于其白身禀赋特征，通过多元化的政策引导和场景建设，逐步形成了一批个性鲜明、特色各异的 “新型消费城市”，为未来消费持续迭代升级提供了优质的土壤。 本报告对国际消费中心城市的发展历程及进行回顾，对各类“新型消费城市”及新型消费场景进行识别、归纳，并对我国各城市在新消费时代下建设 “新型消费城市”提出思考和建议。

目前餐饮商户以中小微企业为主，餐饮外卖行业整体连锁化、规模化程度较低，近七成餐饮商户为个体户，超六成商户员工数量不足5名。 进驻线上外卖平台的餐饮商户数量保持上升，高效的配送效率、庞大的用户规模、良好的用户口碑成为餐饮商户希望外卖平台能够提供的价值。 在外卖业务的经营过程中，费用、竞争以及订单稳定性是商户最关心的三个问题；针对商户关心的外卖经营问题，外卖平台实行了费率透明化改革，在更换新费率商家中，超九成表示向平台交纳的佣金（技术服务费）低于8%。 新费率制度使外卖行业收费标准更加透明化和清晰化，让餐饮商户对外卖经营情况与走向有更清晰的认知，八成商户看好费率改革对行业带来的正向作用，过半商户表示透明化的费率能够切实保障他们在经营过程中的知情权。 自外卖行业首个国标推行以来，餐饮商户积极响应政策号召，近九成商户已践行国标倡导行为，餐饮外卖行业朝标准化、规范化方向发展。 外卖业务成为

本报告研究范畴为线下实体中小微商户数字化升级服务。商户数字化升级是商户利用新一代数字技术，将某个生产经营环节乃至整个业务流程的物理信息链接起来，形成有价值的数字资产，通过计算反馈有效信息，最终赋能到企业商业价值的过程。本报告梳理了中国中小微商户数字化升级服务发展背景、发展现状以及发展趋势等，并针对其细分市场数字化解决方案服务与数字化增值服务细分市场进行分析。其中聚合技术服务作为数字化升级服务的现阶段最重要的服务内容，主要由收单外包服务机构提供，因此报告在数字化升级基础上对聚合支付行业以及收单外包服务行业的发展背景与发展现状进行深入梳理与分析。