乳制品消费市场概况： 婴幼儿、学生党、都市白领、银发族是乳制品的刚需人群，此类群体对乳制品的消费客单价增速明显高于其他人群。此外，Z世代、小镇青年在新型乳制品消费占比和消费增速上表现突出，堪称新消费品牌潜力军。 居民家庭人均乳制品消费前10名，人均消费量较高的省份主要集中分布在：北京、天津、山东、山西等北方省份，内蒙古、新疆等奶源丰富及具备消费习惯的地方，以及上海、江苏等高消费潜力的地方。此外，北方地区农村市场消费空间广阔，正在逐步扩容。 从不同客单价的消费人数分布来看，乳制品高消费人群数量增速更为突出，为高品质付费正成为消费新趋势。 更多趋势相关信息可查看完整报告获取～

预制菜蓬勃发展，成长空间广阔。 1.预制菜兴起的驱动因素： 政策利好+疫情催化；经济发展催生“便捷又美味”的用户需求；商户端降本增效，外卖市场爆发；供给端冷链发展+渠道端增加触达 2.预制菜逐渐成为消费习惯，数字化助力行业提速，中国预制菜C端消费趋势： （1）全国趋势：预制菜C端消费持续高速增长，从节令属性到日常消费 （2）地域分布：市场发育程度不一，江浙沪扛起大旗，安徽接近第二阵营 （3）省内分布：合肥、马鞍山处于领先，整体发展势头良好 （4）消费者洞察：女性、年长者更爱预制菜 （5）消费品类：多类目齐发展，肉类更受欢迎 （6）热门菜式：佛跳墙炸物受热捧， 20分钟上齐一桌年夜饭 未来发展趋势如何？对于相关行业的商家有何建议？查看完整报告获取更多～

2020年疫情催生宅经济，预制菜站上了新风口。 到了2022年春节，预制菜销量增长明显。随着疫情的持续影响，目前预制菜市场需求仍在增加，消费人群主要集中在一二线城市，渗透率偏低。对供应链的高要求和消费者多元化需求的矛盾，渠道用料成本和客户视觉味觉预期的矛盾，不断催生行业在餐饮边界进行新突破和新尝试。 资本端与产业端对预制菜行业前景普遍看好，头部品牌获知名机构多轮融资，新兴品牌备受青睐。据预测未来六到七年，我国预制菜行业将成为下一个万亿餐饮市场。 本报告将从预制菜市场总览、消费者需求及应用场景、行业主要参与者及产品综合品质情况，对预制菜市场的发展现状和未来发展趋势进行详细剖析及预判，为预制菜相关行业研究及决策者提供极具参考价值的信息。