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在过去的一年里，微信小程序开发者突破 300 万，DAU 超过 4.5 亿；日均使用次数同比增长 32%，活跃小程序则增长 41%；视频号与小程序的连接进一步释放微信商业能力，直播带货 GMV增长 15 倍，客单价超过 200 元，小程序与视频号的连接已经塑造出新的增长空间。 小程序作为移动互联网的重要新基建之一正在焕发新的活力。2021 年微信小程序内外链接的系列调整揭开了其作为独立生态发展的新篇章，小程序与公众号、视频号、企业微信的互联互通，扩展“闭环思维“至“节点思维”，营销场景和营销方法由此迸发更多灵感与创新；支付宝、百度等互联网平台加速扩建生态能力，小程序成为互联网商业的重要阵地；在生态建设方面，各大平台积极推陈出新，从技术防护、性能提升、营销场景、合规监管、售后服务等方面提供多项升级，助力商家数字化运营、降本增效。

2020年至今，受新冠疫情爆发影响国内的宏观经济环境发生变化，正值消费旺季的餐饮行业受到尤其严重的挑战。 中国餐饮商户普遍面临经营困难，尤其是中小型餐饮商户，面临资金紧缩、客源急剧不足等生存难题。疫情全球化的态势仍不明朗，餐饮商户面临的困难在疫情常态化下将更加深远、持续。 疫情期间，餐饮行业在疫情中受到的损失最为惨重。由于政府管制，消费者不能出门、出社区，餐饮商家失去了消费者，迫不得已闭店停业。 但另一方面，海底捞在多个电商平台推出了半成品菜“开饭了”。其系列产品已在海底捞App、海底捞官方京东自营旗舰店、海底捞微商城、海底捞外送、海底捞官方天猫旗舰店上线。目前上线了近20种系列半成品制品，价格在36-125元之间，疫情期间大获好评。 在当前环境下，餐饮零售商家应该制定怎样的策略，才能突破困局，逆风起势？