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休闲零食行业进入全渠道营销时代,健康诉求进一步助推“高端化”零食抢占市场,未来零食企业需要加强研发和供应链能力。

休闲零食行业激荡40年,潮起潮落,是挑战也是机遇。 2020至今,受疫情影响,消费者对于健康更为重视, 此外技术变革运用于更多生活场景。功能性糖果、代餐零食,能量棒、芝士乳酪等品类进一步占据市场,随着新零售的进一步发展,新锐品牌也逐渐崛起。 休闲零食商家如何抓住机遇迎接挑战? 人:打造产品稀缺性,引发情感共鸣; 货:突破品类壁垒+品牌力加持,跨界至新赛道; 场:新零售模式崛起,线下线上打通,全渠道融合。 更多细节内容可查看完整报告获取~

即时零食渠道休闲零食消费客群以女性为主,她们年轻有活力、购买力强、购买频次高、消费金额高,拥有很高的尝新意愿。 这个领域的消费者具有全天候消费的特征,和其他渠道相比消费时间分布更加均匀,动机以凑单为主。 调查显示:他们在产品、服务、体验三大方面的诉求仍未被完全满足。 即时零售渠道休闲零售品类发展趋势: 1.渠道:即时零售渠道是休闲零食品牌斩获增量的绝佳阵地; 2.消费者:即时零售渠道提供独特的消费场景,满足消费者即时需求; 3.产品:即时零售是趋势品、多规格及网红品布局的重要渠道之一; 4.品牌:新品牌、成熟品牌通过组织转型、人货场升级,与平台共创渠道增长; 更多相关信息可查看完整报告获取~

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