本报告核心观点： 2023年，小吃赛道市场空间广阔，小吃集合店模型或是掘金小吃赛道的较好方式； 当前，小吃品类的发展有两大痛点：规模化、品牌化程度低；产品结构单一，人均消费价格低； 为了实现连锁化、品牌化经营，小吃品牌积极探索新模式，全国小吃店逐步发展为三大模型：单品型、复合型、集合型； 小吃集合店能够在小吃赛道中强势立足，主要有两大优势：产品优势、门店优势； 小吃集合店模型目前仍面临三大难题：供应链考验、出餐效率和 “烟火气〞的平衡、对运营和管理的要求高。 更多细节，查看完整报告获取～

越来越多的促销和秒杀活动被放到深夜甚至零点，「临睡经济」成为消费黄金时段。 40多页的报告，将为你详细探讨「临睡经济」： - 城市人群的夜间生活有何变化？ - 夜间哪类商品最热销，哪些消费场景最具潜力？ - 消费者在临睡前都在哪些事情花更多时间？ - 夜间消费有哪些机会空间？

经济学中的夜间经济一词是舶来品，指从当日下午 6 点到次日早上 6 点包含的经济文化活动。 在中国国内抗疫成功的背景下，汹涌而至的消费复苏势头裹挟着快速变化的消费者行为，为我们勾勒出一个和疫情前区别越来越大的消费图谱。其中夜间经济也受到了疫情的深远影响，个人夜间消费方式和消费时段及品类都出现了一些新的趋势。 在生活的常态上，睡眠时间的变化，主动熬夜人群的增加，以及城市夜经济的开启，消费者的夜间消费活动进入持续增长的阶段。在餐饮，购物，娱乐，健身，自我提升等流行的消费品类上，线下消费逐渐复苏，线上渠道不断增长，冲动消费，即刻消费，不同人群的睡前注意力抢夺战让“睡前若干小时”变成品牌商的必争之地。 本报告将从对 2021 年上半年消费者在夜间消费的行为观察分析为基础，结合数据统计，提供挖掘中国城市人群夜间经济发展潜力的机会空间。