本报告核心观点： 2023年，小吃赛道市场空间广阔，小吃集合店模型或是掘金小吃赛道的较好方式； 当前，小吃品类的发展有两大痛点：规模化、品牌化程度低；产品结构单一，人均消费价格低； 为了实现连锁化、品牌化经营，小吃品牌积极探索新模式，全国小吃店逐步发展为三大模型：单品型、复合型、集合型； 小吃集合店能够在小吃赛道中强势立足，主要有两大优势：产品优势、门店优势； 小吃集合店模型目前仍面临三大难题：供应链考验、出餐效率和 “烟火气〞的平衡、对运营和管理的要求高。 更多细节，查看完整报告获取～

厨房料理小家电的消费偏好发生改变，逐渐由一物多用向一物一用甚至多物一用转移。 以空气炸锅 、 料理机等为代表的新兴品类头部品牌重合度低，新品牌拥有较大可发力空间；以烤箱 、 微波炉等为代表的传统品类，市场成熟，马太效应明显，新品牌破局难度较大。 口碑好 、 颜值高是消费者对厨房料理小家电的共性需求。 以空气炸锅为例，消费者对空气炸锅的功能模式及产地不太关注，品牌内容策略重心应降低使用场景投放占比，向口碑推荐、食物质感、产品设计等维度倾斜。 空气炸锅素人增速下滑，平台赛道或已进入存量竞争，品牌对尾部 KOL 的重视应超素人，未来大促节点前的 KOL 投放策略应逐渐向上选取。 更多策略和观点，可查看完整报告获取～

中国洗护发行业的发展始于1960年代，21世纪已迈入综合洗护时代，市场需求更多元、精细，洗护概念已不断升级；近3年来，洗护发整体市场持续高增速增长，前景非常广阔。 近年来，“头皮护理”的概念逐渐兴起，站外主流社媒平台 & 站内美修平台的相关搜索热度持续升温。 数据显示： 1.消费者普遍关注头皮健康，近8成存在头屑困扰； 2.97%消费者已对“头皮极简护理”的概念产生兴趣 ； 消费者对“头皮极简护理”的理解，主要集中在：①成分安全温和、数量精简；②功效直接、有针对性 更多头皮护理相关知识及发展方向，可查看完整报告获取～