4大痛点制约茶餐厅发展，茶餐厅赛道进入调整转型阶段：茶餐厅品牌积极谋变，围绕定位、产品、门店风格、门店模型、营销与运营等方面积极探索，细节内容查看完整报告获取更多信息～

瑞幸原创始人陆正耀于 2022 年底打造库迪咖啡，上半年开业近 4000 家来势汹汹，瑞幸 6 月 1 日正式宣布“所有门店每周 9.9 元”活动，快咖啡进入 9.9 元时代。 咖啡价格带下行带来市场的快速扩容，同时也对库迪的现金流和瑞幸的盈利水平提出挑战，目前看库迪的持续烧钱模式不可持续，后续会进入精细化运营调整阶段，而价格战后瑞幸开业和杯量快速提升，各项成本摊薄，利润率影响有限，盈利体量依旧可观。 这场价格战对整个咖啡市场有什么影响？后续走向又会发生什么变化？更多细节内容查看完整报告获取更多～

疫情对于餐饮行业的影响巨大，也让不少商家意识到经营私域流量的重要性。 随着各种营销思路、工具、平台甚至套路的不断涌现，餐饮人应该保持谦虚和认真学习，但是也要避免盲从。 公域流量和私域流量各有分工，不可偏废。公域流量解決有多少顾客会来的问题，重在解決“初购”，私域流量解決有多少顾客会再来的问题，重在解决“复购”。公域流量是基础，没有公域流量的话私域流量无从谈起，需要兼顾。 直播带货也是有很多需要澄清的概念。 直播带货不是直播卖货，二者是有本质区别的。卖货的核心是销售渠道，带货的核心是秀场表演，卖货的商业模式是赚取定价和成本之间的差价，带货的商业模式赚取场景体验带来的高附加值。 餐饮行业也是劳动密集型产业，需要承担起社会责任，经营好产品和服务才是根本之道。