报告|后疫情时代,10个食品饮料行业中的 “加“ 和 “减”






从2020年4月初武汉解封标志新冠疫情在中国进入新一个阶段至今,已经过去了一年多 。 不论是国庆和五一小长假的高消费热潮,还是双十一 /618 的购物狂欢盛宴, 各方面消费数据继续走强,显示着中国消费市场已经全面恢复并发展,其中消费者对于零食饮料品类购买频率相较于疫情之前有明显上升 。 益普索紧跟市场变化的趋势,推出《 2021 食品饮料新趋势洞察 》,将2020年后半场起食品饮料市场涌 现出的新兴概念结合消费者反馈,总结成十个 “加 和 “减 ”,进一步向大家展示后疫情时代食品饮料品类的消费趋势。
2021-09-24







新中式轻食承载的不仅是商业机遇,更是对中国饮食文化当代价值的创造性转化——它让消费者吃得舒服、没有负担,也为餐饮行业的健康化转型提供了中国方案。 本白皮书将从市场规模、竞争格局、消费场景、产业链分析、产品创新等维度,系统梳理新中式轻食的发展脉络与未来趋势,为行业从业者、投资机构与政策制定者提供决策参考。

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