报告|餐饮行业规模预计突破6万亿!该如何抓住持续扩增的市场机遇?






来随着疫情影响逐步消退,餐饮行业线上线下渠道持续融合以及我国居民消费能力进一步提升,行业逐步回暖并有望进一步发展,据测算,中国餐饮行业收入在2024年将超过6万亿元,达到6.05万亿元,未来三年年复合增长率为8.8%。 餐饮行业各业态单店营业额均稳步增长,茶饮业态大幅提升41.1%;烧烤业态坪效增幅达49.8%,茶饮和快餐紧随其后,增幅均在20%以上;后疫情时代堂食+外卖双线布局成为多数餐饮经营者共识,西快、中正、茶饮占比均高达90%以上;“早中晚”饭点为必然高峰,西式快餐营业时长高达16小时;餐饮堂食消费逐渐恢复,火锅和中式正餐开台率近90%...... 更多数据分析和趋势解读可查看完整报告获取~
2022-05-13







从一段自我介绍,变成一件可以一起完成的事情,年轻人的社交方式在发生什么样的变化?

十多年来,亚洲一直是消费增长的代名词。但今天,这种增长故事正在让位于更为复杂的局面:一幅不再仅由扩张定义,而更多由分化与消费者自律定义的图景。 人们对价格、质量和无缝购物体验的期望正在快速演变。亚洲仍是全球消费增长的主要引擎,未来十年私人消费预计将增长近40%,即7万亿美元。挑战在于:如何将这种规模转化为持续的增长势头?

在不确定性成为常态的时代,企业比以往任何时候都更需要寻找穿越周期的确定性。而本届调研所传递出的答案愈发清晰:技术能够提升效率,却无法替代员工的创造力、责任感与判断力;市场环境可以不断变化,但健康、稳定且富有归属感的人才队伍,始终是企业最重要的长期资产。本报告致力于在宏观趋势与企业实践之间搭建桥梁,为企业管理者提供具有参考价值的洞见与行动方向。

西式快餐市场规模在波动中扩张,营业门店数稳步攀升。2025年9月最低点门店数18.9万家,随后呈现反弹增长态势,2026年6月门店数达到22.1万家,西式快餐赛道仍在高速扩容。但下半年出现陆续闭店的现象,逐渐从“粗放增长”转向“存量博弈”。品牌拓店与门店优化并行,规模扩张与经营效率的平衡成为关键命题。