报告|零糖趋势下,解密饮食行业市场的3大发展重点






我国无糖饮料市场从2016年的约32亿元翻升超过4倍达到现今2021年143亿元,其中2018年元气森林等黑马引发市场大爆发,赤藓糖醇凭借零热量和健康安全性能迅速成为天然代糖中的新贵。 同时随着《健康中国2030》纲要发布,“减糖”议题正式走向大众餐桌,在政策支持下无糖饮料市场迎来迅速发展期,2017年至2021年CAGR可达36.1%,属于高速发展期,是因为越来越多企业在无糖饮料领域发力,不论是传统还是新兴企业竞相冒头上新各类无糖饮品,市场sku迅速增多,同时其线上销量不断创新高,例如元气森林2020年5月销售额高达到2.6亿元。 无糖饮料市场相应“健康化”标签高速发展,未来可期。 报告还解密了3大行业发展重点,可查看完整内容了解~
2022-06-20







在不确定性成为常态的时代,企业比以往任何时候都更需要寻找穿越周期的确定性。而本届调研所传递出的答案愈发清晰:技术能够提升效率,却无法替代员工的创造力、责任感与判断力;市场环境可以不断变化,但健康、稳定且富有归属感的人才队伍,始终是企业最重要的长期资产。本报告致力于在宏观趋势与企业实践之间搭建桥梁,为企业管理者提供具有参考价值的洞见与行动方向。

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中国餐饮市场供给密度已达到前所未有的高度。每万人约53家餐饮门店,是美国的2倍以上,形成了全球最高密度的餐饮供给格局。全国800万家门店、年规模约5万亿元,供给进入高密度、高饱和状态,市场由增量扩张转入存量竞争新阶段。