巴思客蛋糕查看店铺

商家背景

巴思客蛋糕是一家深耕福州的连锁烘焙品牌，主营网络蛋糕、鲜花、水果餐、烘焙产品和饮品。品牌自2010年进入福州，目前已开出3家门店，既做线下门店经营，也通过有赞微商城承接线上订单和自营外卖，同时与异业、企事业单位合作，承接大量员工福利和生日蛋糕订单，希望在扩大规模的同时，把资金、会员和库存管理得更清晰高效。

经营中遇到的问题

• 企事业单位和异业合作多，大批量福利订单不好记、容易出错
• 蛋糕配方复杂，人工统计原料库存费时又容易不准确
• 老顾客多但没系统的会员和储值机制，复购和资金沉淀做不起来

关键解决思路

一卡一码承接团购

通过有赞生成优惠码并制成实体刮刮卡，一卡一码发给合作单位员工，员工刮卡后即可进入商城自选蛋糕并下单。这样既帮企业轻松发放福利，也把分散的订单统一到系统里管理，还能同步沉淀顾客信息，方便后续做二次激活和转化。

做储值活动锁住资金

在线下门店长期开展储值活动，如充555赠200、充300送蛋糕券等，既解决日常经营的现金流压力，又让老顾客享受更多实惠。所有储值记录统一在有赞系统内管理，门店收银查账更清晰，同时借助储值把顾客“锁”在门店，有计划地推动后续消费和复购。

建会员体系提升复购

设置简单直接的会员等级：消费满100元升级黄金会员享9.5折，满500元升级铂金会员享9折，满1000元享8.5折。用折扣刺激顾客多次消费，所有会员消费数据通过有赞沉淀，便于后续做标签和活动触达。随着会员体系逐步完善，会员订单占比快速提升，门店复购结构更加健康稳定。

配方建档自动扣库存

在有赞系统中把每款蛋糕拆成标准配方，售出一个蛋糕系统就自动扣减相应原料库存。老板可以根据历史销量设置每日生产计划，按加工报表排查库存差异，减少人工统计和出错率。这样既保证了原料周转效率，又释放出门店更多精力，用在服务顾客和拓展合作上。

阶段性成果

• 线下门店首次储值活动，不到一个月到店储值顾客超2000人
• 单次储值活动储值金额突破100万
• 会员交易占比提升至70%

哪些经验值得参考

巴思客蛋糕的经验在于，把“钱、人、货”同时数字化。用储值活动解决现金流，同时锁住高意向顾客；用简单清晰的会员折扣规则，让顾客愿意持续在同一品牌下单；用优惠码和实体卡，既方便企事业单位发福利，又顺手把员工导入自己的私域；再用配方化和自动扣减库存，减少人工投入和出错率。对于有线下门店、又想做好私域的中小商家，很有借鉴价值。