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传统超市如何借力线上平台实现销量暴增?他的这4个狠招值得学习!

导读:今天超市使用有赞开始自建到家服务体系,为了布局线上,还成立了独立部门,包括运营人员 4 人,商品拣货员 4 人,配送员 20 人,并独立配备商品。


传统商超零售行业,流传了一句口号:60 后的老板,80 后的管理团队,00 后的顾客。这天然的代沟该如何化解?


*本文 2196 字,阅读需 6 分钟


对于传统超市来说,线上平台是否已经是标配?


今天超市的管理团队在盒马生鲜、大润发淘鲜达学习了 2 个月之后,给了肯定答案:


从有线上渠道的超市来看,大城市线上销售和线下销售的份额可以基本持平。即使在县城、乡镇,线上比例也可以达到 30%。


01


服装老板跑去开超市,


别人都倒闭了,凭啥他们能做起来?


2002 年,湖北省黄冈市罗田县一对开服装店的夫妻,跑去盘了一家「濒临倒闭」的超市,跨行做起了副食百货,打造了今天超市的 1.0 版本。


看似冲动之举,其实对夫妻俩来说,却是一次送上门的机会:


当时这家由浙江老板开的超市在罗田因为水土不服,只经营了不到一年,正等待有人伸出援手,而他们开的服装店已经是全县最大,土生土长,对本地市场颇为了解,且那个时候整个罗田县都没有超市,存在很大的市场。


此后 4 年,今天超市门店越开越多。2006 年,夫妻俩索性关掉了服装店,一心搞超市,并在 2010 年开始经营生鲜,拓展到全品类。


到现在,今天超市已有 600 多名员工, 24 家线下门店,但经营步子一直没有离开过罗田县。十几年不出圈的「乡镇民牌」成了今天超市的 2.0 版本。


近 2 年,送货到家业务火热,尽管是在小县城,今天超市的微信公众号上依然经常收到顾客的需求反馈。

 


2018 年,今天超市开始使用有赞开始自建到家服务体系,为了布局线上,还成立了独立部门,包括运营人员 4 人,商品拣货员 4 人,配送员 20 人,并独立配备商品。


3.0 版本成型了。


02


连连下狠招


只为在乡镇开展线上生意


狠招一:乡镇老人多?360°一对一上手教!


县城平时以老人、儿童居多,他们不会使用小程序线上下单,如何推广线上商城成了一大难题。


今天超市是怎样做的呢?



1. 线下门店布置物料


① 收银区、服务区放置宣传海报

② 每个线下售卖的商品(在微商城上架过的)标签上都带一个小程序码,顾客扫码也可以网上买。


2. 上门一对一教学


基于门店周边社区进行为期 4 个月的拉新:


服务人员一个小区一个小区的扫楼发传单,并且会带小礼品上门,现场教用户如何使用小程序


3. 社区门店门口派工作人员「把守」


每周六、周日,在门店专门派 2 个工作人员守在门口,现场教顾客怎样使用小程序购物。并设置促销,利用「在线上买更便宜」和「现场就可以把东西拿走」,吸引顾客体验线上下单。


优惠券¹每个周末都找一个 10 块钱左右的东西做活动,发一张 9.9 元优惠券,顾客领优惠券后这个商品只要1分钱就可以拿走。(活动商品一般都是供应商提供的可正常销售的赠品,控制成本)

② 秒杀²针对成本价 3-4 元左右的小商品,例如牙刷等百货类商品,用来开展 1 元钱、几毛钱的秒杀。


4. 特价生鲜引流


每周一、三、五,推出 1 分钱的特价菜,顾客买够 20 块钱,就可以加 1 分钱购买,吸引线上下单。


5. 投放广告


基于门店周边,在城区各大小区电梯里面投放广告来拉新。


6. 线上获客


多人拼团³选择高性价比、客单价在 50-60 元左右的生活日用商品,2 人成团,老客带新客

好友瓜分券喊好友、抢优惠,6 人瓜分 30 元优惠券,既带来新客,又提高了转化

③ 社群:每晚 8:00,顾客较为活跃的时间段,客服会在社群内告知优惠活动。一是督促顾客晚上集中下单,方便第二天早上送货。二是,早上的蔬菜是最新鲜的,上午配送也可以提高顾客的购买体验。


狠招二: 一次性买卖? 拿好这张卡,一年的消费我包了!


推出 299 元付费会员权益卡,锁定顾客全年消费。



1. 权益设置


① 享受购物 9.6 折优惠

② 每月发放 200 元优惠券,限定产品使用

③ 免配送费

④ 赠送 1000 个积分,购物积分翻 1.5 倍


2. 推广方式:定向推广+体验卡


① 电话联系线上累计消费 10 次以上或累计消费达到 1000 元以上的忠实顾客,赠送体验卡,可以免费体验 7 天

② 如果消费者体验后成功付费,再送其 3-5 张体验卡,以分享给亲朋好友,达成裂变


狠招三:长期锁客?会员储值赠优惠券,每季度积分兑换


1. 会员储值:头回客变回头客


储值金额为 100、200、500、1000 元,根据不同客户的消费能力设置梯度,扩大服务范围。


针对 500、1000 元的大额充值,分别赠送 2 张、5 张 10 元储值优惠券,吸引顾客多充多领


2. 积分运营:增加老客户黏性


每季度进行一次积分兑换和抵扣,兑换商品和优惠券抵扣穿插进行,抵扣比例约为 1000 积分抵扣 10 元。


狠招四: 担心履约不到位?60 分钟送到家,还可以到店自提!


1. 同城配送


① 配送员「带杆秤」上门,简化售后


针对单价较高的水产、鲜肉等称重商品,配送中配备电子秤,顾客如果对重量有质疑,配送员现场为商品称重、补差价,简化售后环节。


② 建 4000 平的前置仓


将原来在门店发货调整成仓库(物流配送中心)发货,仓库类似卖场装修、有货架,近 4000 平,可以发挥前置仓的作用,主要供电商订单拣货。选址避开核心地段,节省租金成本。



2. 到店自提


自提点主要是以门店为提货点,目前今天超市已有 12  家门店成为自提点。大门店配置 4 名拣货员、小门店 2 名,主要分拣到店自提的订单。


① 降低门槛: 规避了同城配送需要配送费和起送价的问题。

② 为线下门店引流:顾客到店领的时候,会顺便买一些别的东西,带动其它产品的销售。

③ 规避售后,优化顾客体验:顾客提前下单预约,直接去门店的电商提货区提货,无需排队,现场确认商品,解决售后问题。


03


从同城到全网


它的 4.0 版本是「出圈」


做好同城配送的同时,今天超市还为自己定下了明确的发展计划。


1. 开放异业合作伙伴入驻,丰富线上经营品类,主要针对电器、数码等品类。


实施计划:在卖场开设电商的体验区,针对电器、数码产品设专柜摆样品,大屏幕滚动播放线上商城销售信息,顾客线上下单,送货上门安装,所有售后由超市完成。


2. 出圈,不再限于同城:精选一些优质的本地农产品进行全网销售,如当地的茶叶、板栗等。


① 注册商标,将农产品做成包装的商品,标准化后进行网上销售。


②通过入驻有赞分销市场,利用销售员插件,拓展销售渠道。


对今天超市来说,从同城到全网,正是其要打造的 4.0 版本。



点此立即进店参观

https://business.youzan.com/knowledge/#/cases/detail/1ptwnqxv65bsr



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