蛋糕店怎么引流获客？他靠这套打法从0吸粉百万，火爆6城
这是有赞说 第 1268 篇 原创报道
短短1年半，6城爆火，99刻蛋糕有哪些生意经？
*本文 1608 字，阅读需 6 分钟
蛋糕界又杀出一匹黑马？
蛋糕本身低频，有一家店却能把整体复购率做到 38%，自然访客转化率达25%，会员转化率达 50% 以上；
它打出一套「爆品+社群+裂变」的组合拳，成立仅 1 年半，成功拿下了百万粉丝；
据称，其社群粉丝已经有几十万，单个粉丝加入社群 3 个月回本，每月业绩几百万；
这家店名叫99刻蛋糕（以下简称99刻）。
今日有赞说，99刻团队无保留分享了一系列堪称「模板级」的私域蛋糕电商打法，一起来看看。
它打出一套「爆品+社群+裂变」的组合拳，成立仅 1 年半，成功拿下了百万粉丝；
据称，其社群粉丝已经有几十万，单个粉丝加入社群 3 个月回本，每月业绩几百万；
这家店名叫99刻蛋糕（以下简称99刻）。
今日有赞说，99刻团队无保留分享了一系列堪称「模板级」的私域蛋糕电商打法，一起来看看。
01
同城 3 小时达的底气何在？
99刻蛋糕成立于 2019 年 6 月，目前入驻了 6 个城市（武汉、苏州、呼和浩特、荆州、新乡、大同）1 年半时间，开了 10 家门店。
这个团队由互联网人+西点师组成，基于这个「先天条件」，他们想到「用互联网的方式做蛋糕」：
传统蛋糕店做 5 公里生意，需求不足，必须借助互联网的平台，有效放大目标客群。从互联网逻辑讲，蛋糕是一个低频刚需产品，对运营技巧有更高的要求。
2019 年，99刻用上了有赞微商城。「烘焙产品对配送时效、准确率要求高，涉及到的流程多、需要商城有强大的电商功能支撑，数据管理、订单管理、SKU管理、多门店管理，所有蛋糕电商需要的功能，有赞都可以满足。」运营负责人称。
通过有赞，99刻将各个门店设置为网点，顾客可以线上下单、系统根据地理位置匹配对应的门店，实现到店自提核销。
蛋糕属于第三方消费场景（很少人会在蛋糕店吃蛋糕），符合外送属性。在同城配送上，99刻也可以做到全城 3 个小时以内完全覆盖。
线上订单实时对接订单生产-配送系统，第一时间分发到对应的门店，进行生产，门店可以根据智能配送系统进行订单分配和配送，保证配送员效率最大。
此外，系统还做了订单预测功能，可以根据客户日常订单情况，智能预测第二天订单情况，门店可以提前准备物料等，配送端也是有智能配送系统，一次多单合理规划配送员路径，保证所有订单 3 小时内送达。
02
获客百万，
爆品占总销量的一半
为什么蛋糕越来越便宜了？99刻的观察是：疫情影响，消费者需求减弱、消费意愿降低，为了获客，很多蛋糕店都在疯狂降价。
在这场「价格战」中，99刻属于从逆境中走出来的一批。2020年，团队大部分时间都在做推广，截至到现在，公众号+个人号粉丝数量达到百 万，社群粉丝也有几十万。过程中，他们也沉淀了不少经验，如设置引流品、外卖平台粉丝引流到社群、开展线上砍价等裂变活动、线下地推裂变、企业免费品鉴等。
1. 设置引流品，引流量进店：引流品需满足价格合适、颜值在线、市场热销（网红款，研究小红书等种草平台）等条件。为了推广爆品，在产品上线前，99刻会仔细进行产品卖点打磨（一款产品至少提炼5个卖点，择优选择）、优化商城广告位（如新品上线尝试一周，根据转化数据情况优化曝光位置）、贴合节日以及水果季节进行创新等。据了解，99 刻蛋糕目前有 4~5 款爆品，销量却占到了总销售量的一半。
2. 其它平台引流到社群：顾客下单前以赠品、下单后以好评返现来吸引他加福利官个人号，由福利官邀请加入社群，公域流量引到私域。
3. 好友助力吃蛋糕：原价 99 元蛋糕，生成裂变海报，用专属海报完成邀请 8 位好友关注公众号，即可享 19.9 元吃蛋糕的福利，活动长期有效，每日限 100 单。
4. 线下地推：在人群集中的商场，开展试吃活动，引导顾客加微信群，邀请顾客参与裂变活动，并完成一定的推广任务即可享受 9.9、19.9 元领蛋糕资格。
△ 商场地推
03
访问转化率50%以上
当流量通过各个渠道进入商城后，99刻通过新人有礼、秒杀、限时折扣、社群接龙等方式提高成交转化率。「将引流产品和利润产品放在同一个页面，接龙页面营造大家都在买的购物氛围，非常有助于‘引流-转化’这个路径的完成。」
此外，99 刻蛋糕还对用户做了分层处理，分别针对新用户，老用户，访问未支付用户，加购未支付用户以及每日互动粉丝设计了不同的营销策略。
① 针对新关注用户，单独推送新用户权益，比如免费赠送班戟，新用户特价专享。
② 针对访问未支付用户推送特价爆款产品，针对加购未支付用户推送满减券或者现金券促使用户下单；
③ 针对每日互动粉丝推送商城内日常活动，如秒杀，买赠，限时折扣，充值优惠等，通过不断优化消息文案提升通知-访问转化率，以及访问-付款转化率。
目前，99刻通知-访问转化率已稳定在 50% 以上，访问-付款转化率稳定在 30% 以上。
04
储值+积分运营，
整体复购率达44%
当获客、转化问题得到解决，下一步就是如何提高客户粘性、复购的问题，为此，99刻搭建了会员体系。
99 刻蛋糕在会员权益设计上根据用户的历史消费数据和预期消费潜力设计出了等级会员权益，将会员按照消费成长值划分为：VIP1-VIP5，每个等级享受不同的会员权益，并设置了会员维持机制：
① 会员等级设计按照由易到难的逻辑，前两个等级门槛较低，用户首单成交基本可以满足，所以针对新用户设置新用户专享活动，促成首单成交即可升级。针对老用户，不断推出优惠力度比较大的活动，比如生日专享，会员日专享，新品尝鲜专享，秒杀专享等促进用户复购，不断提升会员等级，获取更多福利活动。以此机制不停刺激用户下单。
② 通过设置成长任务不停激励用户获得成长值，如每日签到获取，设置购买任务等等。
在会员等级权益的基础上，为促进老客复购，99 刻蛋糕推出了储值享福利的活动，储值会员享有加群单独维护、独家购买特权、主要是爆款产品特价购买等权益；储值还可获得大额下午茶券和大额蛋糕券，以及赠送蛋糕，目前99刻整体储值用户已达到 50000+，整体复购情况为 44%。
在提高顾客进店频次方面，99刻蛋糕则围绕积分搭建起了一套积分转化体系，用户通过每日签到，关注公众账号，下单消费可获得积分奖励，积分商城可以积分换购，积分换购现金券，积分换购蛋糕商品，打造积分转化闭环。
最后，总结一下99刻蛋糕的私域打法：通过推爆品、裂变引流到社群、公众号、个人号；借助新人有礼、社群接龙、秒杀、限时折扣、人群运营工具等提高成交转化；最后通过会员储值、积分商城提高复购……
接下来，99刻准备复制好这套打法，入驻全国更多中大型城市。
在团队看来，99刻之所以能够得到百万粉丝的喜爱，原因很简单且没有任何捷径，无非是：服务好消费者的需求、更关注消费者体验和产品创新。
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