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集合店如何解决库存难题,开展一体化、全渠道经营?

导读:集合店的经营之道
《小吃店行业前景分析报告》:小吃赛道前景广阔,集合店成品牌探索新方向
《小吃店行业前景分析报告》:小吃赛道前景广阔,集合店成品牌探索新方向

本报告核心观点: 2023年,小吃赛道市场空间广阔,小吃集合店模型或是掘金小吃赛道的较好方式; 当前,小吃品类的发展有两大痛点:规模化、品牌化程度低;产品结构单一,人均消费价格低; 为了实现连锁化、品牌化经营,小吃品牌积极探索新模式,全国小吃店逐步发展为三大模型:单品型、复合型、集合型; 小吃集合店能够在小吃赛道中强势立足,主要有两大优势:产品优势、门店优势; 小吃集合店模型目前仍面临三大难题:供应链考验、出餐效率和 “烟火气〞的平衡、对运营和管理的要求高。 更多细节,查看完整报告获取~

番茄口袋成立于 2020 年,是一家精选全球好物的全品类新零售品牌,聚集了美妆个护、创意玩具、食品零食、格调文创、服配绿植等多个品类,全面覆盖新一代消费群体不同层面的消费需求。


商家痛点:


集合店具有上新快、SKU多的特点,因此存在渠道分散无法统一管理、运营成本压力大、系统跟不上商品周转汰换等难题。


解决方案:


1.一体化解决方案,打破全渠道经营困局


聚焦番茄口袋的一体化诉求,有赞在百购行业解决方案基础上,利用零售连锁、视频号、分销员、分销市场、支付营销插件等有赞产品作为数字化输出点,助力番茄口袋打破全渠道经营困局。


2.拓展品牌合作,为私域赋予新活力


有赞锁定番茄口袋的目标群体,搭建起合作桥梁,推动番茄口袋车手功能性食品新说品牌BUFFX。双方基于Z世代年轻人的消费特点,展开供应链合作,将BUFFX的态度主张和文化基因融入到番茄口袋门店空间中,提升品类的多元性也让番茄口袋在集合店场景的探索中更进一步。




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