蛋糕烘焙线上线下一体化经营解决方案
近几年，中国烘焙行业是个热闹的赛道，复合增长率保持在10%左右，是食品行业增长最快的细分赛道之一。
如今，蛋糕烘焙行业已进入数字化经营时代，传统的蛋糕烘焙门店面临着获客难、成本高、用户流失率高、扩展乏力等困境。
经过多年深耕蛋糕烘焙行业，有赞为您提供蛋糕烘焙行业线上线下一体化经营解决方案，助力商家突破门店时空限制，全渠道获取意向客户、经营私域客户资产、提高生意环节的经营效率，实现生意增长。
行业困境
近年来，随着面包、中点等烘焙食品的火热，多样化的消费需求和消费场景正在催生一个千亿规模的烘焙赛道。
随着烘焙市场迅速扩张，行业经营困境也日渐突出。商家在经营中，会发现线下流量萎缩，只能做周边3公里的生意，业绩增长放缓；开通了外卖平台之后，又发现抽佣高、利润低，而且客户无法沉淀到自己手上，生意依旧没突破。
总结来说，蛋糕烘焙门店在如今的环境中，会遇到以下困境：
【经营成本高】平台抽佣高得离谱，赚的不够交佣金；
【门店客流少】过于依赖门店位置，很难覆盖远距离顾客；
【会员运营难】顾客总是买了就走，头回客难变回头客；
【经营方式过时】传统点单和购买方式，不满足年轻人需求。
面对这些难题，蛋糕烘焙行业要如何破局？
解决方案
针对以上难题，蛋糕烘焙行业的最佳解决方案，是能够打破时间和空间限制，低成本、高效率地提高流量和销量。
有赞经过多年的行业深耕，提出了蛋糕烘焙行业线上线下一体化经营解决方案。一套系统、0佣金、全渠道客户管理，构建「三店一体」的立体消费场景，助力蛋糕烘焙企业实现一站式全域经营：
让每一个门店都有一个同城网店
一套系统，低成本汇集全渠道流量
自营外卖，0佣金，提高经营利润
顾客随时下单，突破经营时间限制
全国快递，经营范围覆盖全国
直播卖货，获取闲时生意增量
构建「三店一体」的立体消费场景，实现一站式私域经营
网店渠道：24小时营业的在线网店，全城/全国发货配送。
堂食点单：手机点单，到店堂食或打包，无需排队。
同城外卖：一店一商城，支持多种同城配送方式。
从而创造出时间和空间的双重增量：
时间上，门店以往只能在门店开门时间段内做生意，高峰、闲时生意差距明显。实现「三店一体」之后，消费者可以随时点单、下预订单，门店生意突破了常规经营时间限制。另外，在非生意高峰期时，商家还可以用拼团、直播等方式售卖闲时套餐，带来生意增量。
空间上，外卖订单覆盖全城、快递商品覆盖全国，门店打破了只能做周边“三公里生意”的困境的同时，也无需支付外卖平台的高佣金。
无需技术开发，快速开启线上商城
装修随心所欲，匹配蛋糕烘焙商家需求
在线预订，备货更从容
丰富的营销插件，花式营销促成交
直播卖货获取新增量
全渠道经营，带来更多生意增量
小程序商城支持抖音券核销
门店支持抖音、美团点评团购券核销
直连美团、饿了么外卖
堂食点单，无需排队，高峰经营更轻松
堂食点单，灵活就餐
支持多端智能提醒
门店管理更轻松，经营效率升级
多端智能收银系统，更稳、更快
高效管理订单，经营数据一目了然
匹配不同角色需求，管理更高效
私域会员精细化运营，提升会员价值
做好会员营销也会提高用户的忠诚度，从而影响复购率跟客单价。有赞可以助力蛋糕烘焙行业打造自己的私域会员体系，实现精细化运营，提升会员价值。
会员中心：汇集线上、线下会员，消费者可以在一个会员中心看到所有会员权益、领取会员福利；
会员储值：储值卡+礼品卡，锁定客户长期消费，提升消费频率；
会员积分： 培养会员每日进店习惯，保持会员持续活跃
会员触达：可以通过公众号推文、小程序订阅消息等多种方式，主动推送运营消息，打开率高达70%；
精细化运营：自动化人群运营 , 轻松实现千人千券、千人千文、千人千面、标签智能分群。
总部赋能，高效经营
有赞能够助力总部全面赋能，总部能以全局视角洞察门店表现、灵活管控，进行统筹管理、统一营销，赋能门店线上营销，促进业绩增长。
总部策划，门店执行，兵分两路涨销量
权限看板管理多角色，业绩考核一目了然
经营财务，多维度报表，进销存尽在掌握
他们都在用有赞
这些烘焙行业商家已经抢先一步应用有赞解决方案为品牌的数字化转型保驾护航。
