社区生鲜有哪些难题?要如何解决?

2021-03-04

我们进到每个社区都能看见社区里的生鲜店,从品牌连锁店到纯线下经营,再到线上线下结合的店铺,都可以看到,很多社区还有好几个生鲜店铺。那么面对这样的激烈竞争,作为社区生鲜的老板,遇到了哪些问题,要如何解决呢?

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一、社区生鲜店存在哪些问题
  1.发展规划理念不明
  商家经营社区生鲜店都是朝着赚钱去的,但很多都是盲目的做法,并没有对未来有一个清晰的发展规划,而且对于市场变化、消费者需求以及最新动态都不了解,没有敏锐的感知力也会导致经营停滞不前,甚至亏损。

  2.货源运营不当
  用户的需求是社区生鲜店需要考虑的事情,实现门店丰富的产品品类就需要打通上游供应商渠道,千万不要只停留在当前经营产品,虽然多样产品的尝试会影响一定资金周转,但若是产品没有竞争力,门店经营发展也是不会前进的。

  3.服务竞争力小
  一般社区生鲜店实行的都是让顾客到店选购消费,对于用户来说这和传统的消费模式是一样的,并且提供不了什么便捷,这样的服务也不是用户想要体验的,也会丧失掉一部分客源,竞争力自然就变小了,因此要能加上门配送、寄存领取等服务,就可以贴近用户生活,增加用户粘性,取得用户认可。

二、如何解决经营问题
  1.前期准备
  在前期准备工作重要通过门店周边商圈和用户特点进行商品规划,相关工作人员的招聘和培训是必须的,各个环节都要把控好,包括门店装修、设备、原材料、库存,若是开展线上业务还要考虑平台搭建和资源整合。

  2.商品资源
  商品的类别是依据社区居民的需求而定的,要在保证种类众多的情况,保证优良的品质,及时处理损坏商品,做好商品的展示和库存处理,保持日常检查,定期盘点,及时补货,注意引流品、盈利品、高档品和特色产品的放置。

  3.定价调整
  价格会成为门店的竞争力,商品定价在符合市场规则的基础上,进行适当的调整。像现在很多互联网大佬入局社区团购市场,也是以生鲜产品为主打,前期都是通过大量的价格补贴给到用户超低价,但这并是一个长期的运营政策,要符合政策规定,保证盈利空间。

  4.线上营销
  门店传统的线下经营模式跟不上市场的发展了,因此要与线上运营进行结合,将消费者牢牢掌握在自己经营的社群中,实现线上下单,上门配送到家或是门店自提,社区团购模式就是常用的,社区团购平台也成为众多消费者的选择。

  以上是社区生鲜店经营的相关介绍,要是想实现线上业务的开展,就可以选择现在火热的社区团购模式,那么就需要搭建一个专业的社区团购平台,平台搭建请找专业的社区团购系统——有赞,具体的信息请直接咨询客服。

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