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蛋糕烘焙会员运营

蛋糕烘焙解决方案

通过有赞蛋糕烘焙会员运营方案,搭建储值体系、家庭关系网和多等级会员权益,实现线上线下统一管理与精细化触达,提升拉新与复购、降低损耗,持续放大单客终身价值。

会员储值私域运营家庭关系网数字化营销连锁门店管理

适用商家

蛋糕烘焙会员运营方案适用于各类以蛋糕、面包为主的烘焙商家,包括中高端连锁蛋糕店、社区烘焙门店、私房烘焙等,尤其是客群以20-40岁女性、家庭消费、白领人群为主的门店。适合希望通过会员储值、家庭关系网、标签化运营提升复购和客单,并需要打通堂食、自营外卖、线上商城、公私域的商家。

核心功能

功能1:一体化会员成长体系,提升复购与客单价

结合蛋糕烘焙行业特征,系统可自动生成适配门店的会员成长体系(等级规则、积分规则、商品会员价、会员日等),并提供会员成长分析(层级分布、升降级、交易情况),帮助商家快速搭建会员框架、分层运营高价值客群,显著提升客单价和复购频次。

功能2:多样化会员卡与储值玩法,放大会员消费力

支持折扣卡、包邮卡、积分翻倍卡、赠品兑换卡、免费卡、付费卡、月卡/季卡/年卡等多种权益组合,并可设置“储值享免单”“储值送礼品+优惠”等活动,将每笔订单转化为开卡/储值机会,实现储值金额、会员贡献度大幅增长。

功能3:标签化与家庭关系网会员运营,精细提升消费频次

通过给会员打上节日、星座、生日等标签,或在CRM中搭建“家庭关系网络”,系统可在会员及其家人生日、母亲节、父亲节等关键节点自动推送对应蛋糕推荐与专属优惠,实现从单人到家庭多角色、多场景的精准触达,显著拉升生日蛋糕等高毛利品类的年消费次数与客单。

功能4:公私域联动与裂变拉新,低成本扩充会员规模

支持达人种草、礼品卡(生日卡、星座卡、节日卡)售卖、公域流量导入小程序+企业微信,配合销售员分销、好友瓜分券等裂变工具,引导新客首单后沉淀为私域会员并参与推荐裂变,持续带来高量级新增会员和门店订单。

功能5:全渠道会员数据打通,辅助精细运营决策

打通门店收银、小程序、自营外卖、团购等渠道,实现线上线下会员身份与权益同步,会员收入可归属分店;并通过全域数据(消费频次、偏好、渠道来源)与智能助手能力,为商家自动完成“找人—推送—活动策划”,降低运营门槛,用数据驱动门店会员运营提效增收。

运营玩法

玩法 1:用「家庭关系网 + 生日节日运营」,让会员一年买2–3次蛋糕

目标场景:提升会员客单和年消费频次(生日蛋糕、家庭聚会场景多)

具体操作:

  • 建家庭档案:引导会员在小程序/收银台补充“家人生日 + 关系”(孩子、父母、配偶),下次买生日蛋糕时顺手完善信息,可送小券做奖励。
  • 做生日自动触达:提前7天自动推送生日祝福 + 当季爆款生日蛋糕推荐 + 专属生日券,引导线上下单或到店预订。
  • 绑节日活动:筛选“给父母/孩子买过蛋糕”的会员,母亲节、父亲节、儿童节等节点,推节日主题蛋糕和家庭分享套餐,引导一键下单。

适用:社区烘焙、家庭客占比高的门店,希望把“一个人的生日”做成“全家人的蛋糕生意”。

玩法 2:推「储值享免单 / 储值送星座卡」,把一次性顾客变长期会员

目标场景:做大会员储值金额,提高复购(参考黑池、甜甜私房等案例)

具体操作:

  • 设计储值档位:如充300送30、充500送当月“人气切块免单券”,下单页、收银台默认弹出“推荐储值”入口,让每笔订单都有储值机会。
  • 联动主题礼品卡:结合星座卡、祝福卡等,设置“储值满X元送星座礼品卡”玩法,用户可自用或送人,卡内自带专属折扣或兑换券。
  • 做智能分层触达:给高储值会员打上标签(高客单、常买生日蛋糕等),重点推新品预售、提前试吃、节日专享券,提高他们的购买频次和客单价。

适用:客单价较高、生日/节日蛋糕占比较大的门店,想通过储值锁住现金流和复购。

玩法 3:会员分级 + 开卡拉新 + 10天新会员欢迎计划

目标场景:提升进店顾客入会率、新会员二次购买率

具体操作:

  • 换更“好听”的会员等级:用粉丝卡、家园卡、家人卡、家族卡等命名,每升一级权益肉眼可见(折扣更高、生日礼更好、积分兑换更丰富)。
  • 收银台一键拉新:结账时引导顾客扫码入会,现场领券立减;老会员出示会员码累计积分。并在开卡页要求留手机号、生日,用作后续精细化营销。
  • 做10天欢迎流程:新会员入会后10天内分3–4条消息推送:第1天欢迎 + 店内爆款推荐券,第3–5天早餐/下午茶小额立减,第7–10天家庭分享装或生日蛋糕预订券,促进二次、三次购买。

适用:新店开业、客流不错但入会率不高的蛋糕烘焙店,希望用简单流程快速盘活会员体系。

商家案例

巴思客蛋糕
新加坡高端蛋糕品牌,深度服务企业员工福利与生日场景。通过优惠码实体卡高效承接B端订单,配合储值+等级会员(会员交易占比达70%),以有赞配方&库存管理实现自动扣料和生产计划。依托自营外卖,每年节省约20%平台佣金,进店转化率达60.14%。
唯品客VipCake 健康蛋糕
安徽高端健康蛋糕品牌,面向白领精英人群。借助有赞连锁微商城+企业微信,打通公众号入口与会员数据,通过“储值有礼”“付费唯享卡”等会员权益组合,提升复购与客单。周年庆期间,商城营收同比增长471.2%,新会员数同比增17.68%,新会员订单占比增60.02%。
七个仓库蛋糕
主打动物奶油与高品质原料的烘焙品牌。基于有赞搭建会员储值体系与导购助手,绑定客户提升导购积极性和业绩;通过扫码点单、收银、POS提升门店运营效率,并打通美团、饿了么及小程序商城,实现全渠道引流与销售增长。

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