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餐饮门店解决方案 - 外卖团购一体化经营

餐饮门店解决方案

外卖团购一体化经营

餐饮门店解决方案-外卖团购一体化经营,通过多平台外卖团购打通、零抽佣自营外卖、私域会员与AI智能运营等能力,帮助餐饮门店统一管理多渠道订单与库存,提升获客转化、复购率与整体经营效率。

餐饮门店数字化门店运营效率全渠道营销会员与复购智能收银方案

产品介绍

餐饮门店解决方案-外卖团购一体化经营,通过多平台外卖团购打通、零抽佣自营外卖、私域会员与AI智能运营等能力,帮助餐饮门店统一管理多渠道订单与库存,提升获客转化、复购率与整体经营效率。

适用商家

餐饮门店解决方案-外卖团购一体化经营,更适合有一定线上基础、希望多渠道做外卖+团购的餐饮门店与连锁品牌,尤其是蛋糕烘焙、咖啡茶饮、轻餐外卖、中餐正餐等。
特别适用于想摆脱平台高抽佣,建立零抽佣自营外卖和私域会员,通过小红书/抖音/微信/美团/饿了么等多平台内容种草获客,并依赖OMS+CRM做智能化经营提效的商家。

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核心功能

功能1:多渠道外卖与团购一体化经营

基于有赞外卖通与全渠道OMS,打通美团、饿了么、小红书、抖音、微信等外卖/团购渠道,实现商品通、库存通、订单通、数据通,一台设备统一接单、发货与核销,避免超卖和人工对单浪费,提高门店运营效率与履约体验。

功能2:私域会员精细化运营与零抽佣外卖

依托有赞小程序+CRM+企业微信,顾客在小程序或抖音团购下单即成为会员,可通过标签分群、自动化人群运营、短信/社群触达等方式实现“外卖群+福利券”精细复购;同时支持自营0抽佣外卖,把平台推广费省下来反哺菜品和服务,提升利润率与客户满意度。

功能3:内容种草直连交易的全链路转化

通过在小红书搭建小程序POI页和本地生活组件,将探店笔记、短视频、直播等内容与「团购券、到店套餐、外卖套餐」直接挂钩,实现“种草—下单—核销”一体化;配合KOL/KOC分销与多平台好评内容一键分发,帮助门店放大曝光、提升首单转化与裂变获客能力。

功能4:智能化门店与AI托管运营

借助有赞智能体与智能化订单管理系统,可实现多平台订单自动分配、库存动态预警、物流异常追踪、售后规则自动处理,并支持微信/小红书账号与内容的智能托管与批量爆款生产,让门店把80%的标准化运营交给AI,专注产品与服务提升,整体提高经营效率与业绩。

功能5:会员套餐与营销模板提升客单与LTV

方案内置行业化营销工作台与活动模板(如开业、节假日、店庆等),并支持固定/自选商品套餐、买赠券、首单激励等多种玩法,结合「年卡/季卡套餐+自动化复购营销」等策略,帮助餐饮门店系统性提高客单价、消费频次和客户生命周期价值。

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运营玩法

玩法 1:多平台「同款团购 + 外卖套餐」,用一套内容吃下多渠道流量

目标场景:想同时做小红书、抖音、美团、饿了么团购/外卖,但人工维护成本高、库存易超卖

具体操作:

  • 统一套餐:在有赞后台创建 3–5 个「标准化套餐」(如工作日单人简餐 / 双人火锅 / 办公室下午茶),通过外卖通同步到美团、饿了么,并在小红书、抖音命名为「平台同款套餐」。
  • 内容种草直挂单:
    • 小红书:用探店视频、员工推荐、办公室开箱等内容,笔记里直接挂有赞小程序团购/外卖卡片。
    • 抖音:直播或短视频展示制作过程,在口播里强调「抖音团购券可在小程序点外卖到家」。
  • 智能接单:借助有赞 OMS 做库存/订单统一管理——一台打印机出所有渠道小票,避免超卖、漏单,让前厅只认「有赞后台」一个屏幕。

适用:门店已有多个外卖/团购渠道,想节省人力、把内容流量快速变订单的餐饮商家。

玩法 2:「支付即会员 + 社群分组外卖」,把平台客变成高复购私域客

目标场景:平台外卖抽佣高、客户只下一单就流失,想做零抽佣自营外卖并提高复购率

具体操作:

  • 支付即入会:
    • 所有在小程序下单、核销团购的顾客,自动成为会员并打标签(上班族午餐 / 家庭晚餐 / 夜宵党等)。
    • 下单成功页弹出「领外卖券 + 入群」提示,引导加企业微信或社群。
  • 分群运营外卖:根据标签建立不同「外卖群」(如中午工作餐群 / 晚餐家庭群 / 夜宵辣粉群),按时间段定时发对应套餐和限时券,实现「想点饭时刚好看到你」。
  • 零抽佣激励:对比平台价格,小程序外卖「同样菜品 + 更大分量 / 免费加配菜 / 免配送费券」,在群里直接说明「平台不抽佣的钱,都补贴在你们身上」。

适用:有一定老客基础,希望减少平台依赖、提升毛利和复购的门店。

玩法 3:「内容即货架 + 自动化唤醒」,用智能化门店玩转种草与复购

目标场景:小红书、微信有内容但转化弱,门店不知道怎么长期运营会员、提升 LTV

具体操作:

  • 内容即货架:
    • 为每个爆款单品或套餐,配置对应的小红书内容话题(如「减脂轻食」「熬夜夜宵」「亲子聚餐」),笔记中统一挂小程序商品链接,用户从种草直接跳到下单页。
    • 在美团/抖音团购名里写清「小红书同款」「办公室 DIY 吃法」等关键词,增强搜索和联想。
  • 自动化营销:在有赞 CRM 设置简单自动化规则,例如:
    • 首单 7 天未复购:自动发「二单立减券」+ 推荐小份套餐。
    • 高频客:自动推「月卡/季卡套餐」与「储值送券」,提升客单价和稳定复购。
  • 评价反哺产品:定期查看小红书笔记收藏/咨询数据、各平台好评关键词,识别「最常被拍照和晒单」的菜品,优先做成组合套餐或年卡档,持续放量推广。

适用:想用内容带增长、又希望通过智能工具减少人工运营、系统性拉高单客价值的餐饮门店。

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商家案例

吴裕泰茶生活旗舰店
老牌茶企打造茶生活私域阵地,沉淀近百万会员。通过线上线下一体化经营、内容矩阵与会员体系打通数据,实现数智化运营。依托节点营销与社群运营提升老客活跃与复购,私域年销售额近 2500 万,并为门店持续引流。
巅峰餐饮
定位中国外卖运营自动化标杆服务商,为国内外餐饮与新零售数万家门店提供综合解决方案,覆盖 240+ 城市。依托东软集团数千万级信息中心投入,实现运营细节问题秒级响应,帮助品牌提升外卖效率与门店经营效能。
厨小吉餐饮食材店
面向餐饮商家提供成品与半成品食材的源头工厂品牌,一手货源保障品质与成本优势。通过老客分销、员工分销等私域裂变策略,搭建高效分销网络,持续带来业绩增长并扩大渠道渗透。
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