烘焙店会员运营如何提升业绩？打造家庭关系网有何优势

你还在用简单粗暴的打折促销方式吸引顾客吗？北京的一家蛋糕烘焙店，每实糕糕铺，已经通过家庭关系网的运营手段，让会员家庭的年消费平均超过1000元，每月多赚40万。他们是怎么做到的呢？

他们深知，每一位会员背后都是一个家庭，而家庭成员的生日、节日等特殊时刻都是销售蛋糕的绝佳机会。因此，他们在 CRM 系统中为每位会员搭建了详细的家庭关系网络，记录会员及其家人的信息。每当会员的家人或朋友临近生日，每实糕糕铺便会送上贴心的生日祝福，搭配当季特色蛋糕推荐和专属优惠券。这种精准的营销方式，使得忠实会员每年至少购买两次生日蛋糕，每位会员年度消费额轻松突破 1000 元。

在提升客户数量方面，每实糕糕铺采取了有效的措施。他们在顾客结账时，由收银员主动询问是否添加企业微信。对于未添加的顾客，告知添加后可领取优惠券当场享受折扣；对于已添加的顾客，则提醒出示二维码累计积分，积分可在会员中心兑换优惠券并立即核销。通过这一简单却巧妙的步骤，每实糕糕铺成功吸引了更多顾客成为会员，并通过微信建立起直接沟通的渠道。同时，他们还制定了 10 天新会员欢迎计划，通过一系列精心安排的消息推送和优惠活动，鼓励新会员再次购买，从而提高会员的活跃度和忠诚度。

为了增加消费频次，每实糕糕铺重新设计了会员等级和福利体系。他们摒弃了传统的 VIP1 至 VIP5 分级方式，改为更具亲和力和吸引力的粉丝卡、家园卡、家宾卡、家人卡、家族卡。每个等级的会员都能享受到更为丰富的权益，从原先的两张优惠券增加到四张，涵盖了折扣券、兑换券等多种形式。这样一来，会员升级的动力显著增强，他们更愿意频繁光顾店铺，以享受更高层级的会员福利。此外，每实糕糕铺还积极引导会员使用小程序商城，会员登录后即可获得 88 折优惠券，这种即时的优惠激励，让会员逐渐养成了在小程序上下单的习惯，进一步提升了消费频次。

而家庭关系网的构建，则是每实糕糕铺深挖会员价值的关键举措。在会员购买生日蛋糕时，他们为会员提供了丰富的个性化选择，如多样的生日牌设计和祝福语，以满足不同家庭成员的需求。与此同时，会员后台会自动记录这些信息，形成会员的家庭关系网络。在后续的营销活动中，每实糕糕铺便能依据这些家庭信息，精准地为会员及其家人提供贴心的服务和促销活动。例如，在会员家庭成员生日之际，提前发送生日祝福和蛋糕优惠券；在母亲节、父亲节等重要节日，向曾为父母购买生日蛋糕的会员赠送主题节日蛋糕等。这些细致入微的服务和精准的营销策略，使得每实糕糕铺与客户的每一次互动都能转化为实际的销售业绩，实现了营销信息到收入的高效转化。

通过这些精心策划的会员运营策略，每实糕糕铺取得了显著的成果。新客成为会员的比例提升至 30%，会员二次购买的概率提高了 11%，营销转化率更是提升了 16%。这些数据背后，是每实糕糕铺对会员价值的深入挖掘和精准营销的有力体现。他们的成功经验告诉我们，即使在生意难做的大环境下，只要我们能够深入分析顾客的需求和习惯，从细节入手，创新营销方式，同样可以找到属于自己的赚钱机会，实现商业价值的最大化。

在当今商业竞争日益激烈的形势下，每实糕糕铺的案例为我们提供了宝贵的启示。希望各位商家能够从中汲取经验，结合自身业务特点，积极探索适合自己的会员运营模式，深挖会员价值，提升客户忠诚度和消费频次，从而在市场中脱颖而出，取得更好的经营业绩。