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《餐饮行业深度分析》:为什么我们认为“饮”是比“餐”更好的赛道?

“早 C 晚 A 午饮茶”成为热词,近几年咖茶酒的消费者偏好以及市场竞争格局也不乏各式变化,头部企业陆续登录资本市场,引得广泛关注。

本篇报告将梳理更新当下现制饮品的消费者偏好和竞争格局,以及代表性企业的对比,为后续现制茶饮、咖啡、酒馆企业的发展路径提供一些参考。

问题一:“饮”比“餐”更好做?我们认为无论是需求端还是供给端,现制饮品都呈现显著优势。

问题二:“饮”如何做?咖啡、茶饮、酒水该怎么切入?

更多细节可查看完整报告获取~

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